ŻYWIenie

Nazywam się Ilona Olejnik i jestem dietetykiem w stopniu mgr inż. Ukończyłam Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji na SGGW w Warszawie. Od kilkunastu lat pomagam moim podopiecznym uzyskać wymarzoną sylwetkę, osiągnąć poprawę stanu zdrowia, lepszą kondycję i polepszyć ogólne samopoczucie. Specjalizuję się w dietach redukujących masę ciała i poszczycić mogę się rekordowymi wynikami. Pomagam w chorobach dietozależnych i zaburzeniach hormonalnych: nadciśnieniu, cukrzycy typu 2, hiperlipidemii, hiperinsulinemii, insulinooporności, niedoczynności tarczycy i hashimoto, dnie moczanowej, zaburzeniach pracy wątroby i w innych zburzeniach pracy przewodu pokarmowego. Pomagam dzieciom, kobietom w ciąży i osobom, które chcą nauczyć się zdrowo odżywiać. Do problemów moich podopiecznych podchodzę z dużą tolerancją i zrozumieniem. Moje wieloletnie doświadczenie pozwoliło wypracować mi metodę, w której kalorie nie są najważniejsze

Od kilku lat ja oraz cała moja rodzina prowadzimy kuchnię wegetariańską. Moją misją jest uświadamianie, że bez mięsa można żyć! Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska jest lekarstwem na wiele chorób dietozależnych i nie stanowi przeszkody w zajściu w ciążę, urodzeniu zdrowego dziecka i karmieniu piersią, czego jestem żywym dowodem, bo jestem mamą córki urodzonej naturalnie, w domu, lotosowo w tradycji majańskiej (posłuchać o tym możesz TUTAJ).

Lubię eksperymentować w kuchni, mieszać różne style i smaki oraz wymyślać „COŚ” z „NICZEGO”. Gotowe przepisy są dla mnie jedynie wskazówką, zawsze wzbogacę je o własną inspirację, tak aby stworzyć coś nowego i niepowtarzalnego. Od lat wypiekam różne rodzaje chleba, cały czas próbując nowych metod i połączeń składników. Wytwarzamy wraz z mężem również tłoczone na zimno oleje (m.in. z lnu, konopi, ostropestu, czarnuszki, dyni, słonecznika, rzepaku, maku, orzechów), octy naturalne i inne produkty roślinne. O olejach przeczytasz tu: OLEJE, a o naszej ofercie w zakładce SKLEP.